Fábricas de Chocolate em Gramado

Que tal visitar uma fábrica de chocolate em Gramado?

Por Documento de Viagem | Atualizado em: 23 de dezembro de 2016.


Que tal visitar uma fábrica de chocolate artesanal em Gramado?  A cidade é famosa pela gastronomia e também pelas inúmeras fábricas de chocolate que são um misto de museu, loja e café. Para a felicidade dos “chocolatras”, há diversas fábricas de chocolate espalhadas pela cidade, ou seja, é impossível não comprar pelo menos um “bombonzinho”.

Lugano| Caracol| Florybal

Fábrica Mundo de Chocolate Lugano

Inaugurada em 1976, a fábrica de chocolates Lugano é uma das maiores do ramo em Gramado. Fica bem no centro de gramado bem próximo da rua coberta e o palácio dos festivais. Tem um tour que conta a história de um simpático vovô, o Sr. Suisse e sua netinha Avelã. Antigo morador de uma fábrica de chocolate de Lugano na Suíça, o Vovô esculpe esculturas e paisagens com chocolate para realizar o sonho da pequena Avelâ de conhecer o mundo. Após realizar o seu sonho de conhecer o mundo, a pequena Avelâ chega a Gramado para recriar suas próprias esculturas de chocolate.

Vovô Sr. Suisse e sua netinha Avelã
Vovô Sr. Suisse e sua netinha Avelã
Casa do Vovô Sr. Suisse
Casa do Vovô Sr. Suisse

São mais de 200 peças feitas com chocolate maciço que impressionam pela riqueza de detalhes.   A somatória do  peso das peças totaliza mais de 30 toneladas de chocolate.

Destacamos abaixo algumas dessas esculturas:

África

Retrata os animais da selva, destaque para o elefante esculpido com 350 Kg de chocolate. O continente é representado também pela Esfinge e as pirâmides do Egito (país africano que possui fronteira terrestre com a Ásia). As pirâmides reais  do Egito foram construídas há mais de 2500 anos e resistem até hoje, as mais famosas são Quéops, Quéfren e Miquerinos.

Elefante esculpido com 350 Kg de chocolate
Elefante esculpido com 350 Kg de chocolate
Esfinge e as pirâmides do Egito
Esfinge e as pirâmides do Egito de chocolate
África
África

China

Neste setor você vai encontrar a monumental Muralha da China que é a peça mais pesada do acervo, com 06 toneladas de chocolate maciço. Também conhecida como a Grande Muralha, é uma estrutura de arquitetura militar de 21.196km construída durante a China Imperial ao longo de aproximadamente dois milênios (começou no ano 220 a.C com término no século XV, durante a Dinastia Ming).

A Grande Muralha da China
A Grande Muralha da China de chocolate
Dragão Chinês
Dragão Chinês

Estados Unidos

Encontramos a Estátua da Liberdade, a Casa Branca e o Monte Rushmore (onde estão esculpidos os rostos de quatro Presidentes dos Estados Unidos: George Washington, Thomas Jefferson, Theodore Roosevelt e Abraham Lincoln).

Estátua da Liberdade, Monte Rushmore e a Casa Branca
Estátua da Liberdade, Monte Rushmore e a Casa Branca de chocolate

Brasil

Nosso país está representado pela estátua do Cristo Redentor, o monumento verdadeiro está localizado no estado do Rio de Janeiro, precisamente no topo do morro do Corcovado, a 709 metros acima do nível do mar e foi inaugurado em 12 de outubro de 1931.

Estátua do Cristo Redentor
Estátua do Cristo Redentor de chocolate

Índia

Na Lugano o Taj Mahal foi feito de chocolate branco, na Índia é considerado um dos monumentos mais famosos do mundo. Começou a ser construído em mármore branco e pedras preciosas entre os anos de 1630 e 1652.

Taj Mahal
Taj Mahal de chocolate

Europa

Você vai encontrar os principais pontos europeus, como os canais de Veneza, os castelos e a famosa Torre Eiffel com 800 kg de chocolate e 4,22 metros de altura. Nesta área não é permitido fotografar (caso queira uma foto com a torre, é necessário pagar um valor adicional).

Torre Eiffel de Chocolate
Torre Eiffel de Chocolate

Degustação

Você pode provar um delicioso chocolate e conferir como é a produção artesanal (as formiguinhas de plantão vão adorar).

Sala de cinema da Lugano

Para conhecer um pouco mais sobre a história da Lugano, o filme tem duração aprox. de 10min.

Café e loja

No final do passeio você passa pela loja de chocolate da Lugano, são bombons, trufas e outras tentações para deixar qualquer um “louco”. Ao lado encontra-se a cafeteria com delícias salgadas e doces (destaque para o pão de queijo recheado e o Tiramisú).

Café e loja
Café e loja
Café e loja
Café e loja
Café e loja
Café e loja
Café e loja
Café e loja

Informações úteis:

  • Para preservar as esculturas, o parque mantém sua temperatura em 18 graus, portanto, leve um casaquinho.
  • Acessibilidade: possui acessos para o deslocamento de portadores de necessidades especiais;
  • Ingressos: Maiores de 13 anos R$ 28,00 | Meia Entrada Crianças de 06 a 12 anos, estudantes e maiores de 60 anos R$ 14,00 | Entrada livre para crianças de até 05 anos de idade.
  • Horário de funcionamento: Seg – Qui 09:30 às 20:00 | Sex – Sáb 09:30 às 21:30 | Dom 09:30 às 20:00
  • Endereço: Avenida Borges de Medeiros, 2497 – Gramado RS
  • Site oficial: http://mundodechocolate.rs/index.php/home

Assista nosso vídeo:



Fábrica O Reino do Chocolate Caracol

O Reino do Chocolate começa contando a história do chocolate desde os astecas até a conquista do México pelos espanhóis. Logo na entrada, passamos em frente a uma mini fábrica de chocolate artesanal, onde você pode fazer um chocolate “customizado” por você pagando um pequeno valor. Em seguida seguimos por uma galeria decorada com quadros de reis e rainhas da Europa.

Os cenários que contam a história do chocolate não são feitos de chocolate.

Galeria com quadros de reis e rainhas da Europa.
Galeria com quadros de reis e rainhas da Europa.

Floresta Amazônica

Em 1954 instalaram-se as primeiras plantações de cacau na Amazônia.

Os Astecas (1325 – 1521)

Esta área fala sobre os diferentes povos e suas crenças e como eram a plantação e o cultivo do cacau no México.

Os Astecas
Os Astecas

A chegada dos espanhóis

Em 1519 o conquistador espanhol Hernan Cortéz chega ao México, posteriormente obrigou os nativos a plantarem as sementes de cacau na região.

Reis e Rainhas da Espanha

Em 1529 o espanhol Carlos V já possuía uma vasta plantação de cacau no México e tornou o chocolate muito popular e valioso na Espanha.

Reis e Rainhas da Espanha
Reis e Rainhas da Espanha

Fazenda de Cacau

Nesta área encontramos uma árvore de cacau falante, logo em frente está à cafeteria, decorada com poltronas em formato de xícaras, aproveitamos e pedimos um delicioso chocolate quente. Antes de irmos embora conhecemos o maior coelho de chocolate do mundo, avaliado em R$ 250mil.

Fazenda de Cacau
Fazenda de Cacau
Coelho Gigante
Coelho Gigante
Caracol Café
Caracol Café
Caracol Loja
Caracol Loja
Caracol Loja
Caracol Loja

Informações úteis:

    • Acessibilidade: possui acessos para o deslocamento de portadores de necessidades especiais.
    • Ingresso: R$ 12,00 por pessoa.
    • Horário de Funcionamento: Dom à Sex das 8h30 às 18h30 | Sábados e Feriados das 8h30 às 19h30.
    • Endereço: das Hortênsias, 5382 Estrada Gramado-Canela / RS
    • Site Oficial: http://oreinodochocolate.com.br/

Assista nosso vídeo:



Fábrica Casa de Chocolate Florybal

Na Avenida Ernani Kroeff Fleck em Canela, você vai encontrar uma das lojas da Florybal, no entanto, essa é diferente, trata-se da Casa de Chocolate Florybal, loja temática repleta de deliciosos chocolates e atrações como uma pista de patinação feita de chocolate, café florybal, brinquedos eletrônicos e até um parquinho com direito a um mini Barco Viking.

Pista de patinação feita de chocolate
Pista de patinação feita de chocolate
Brinquedos eletrônicos
Brinquedos eletrônicos
Playground
Playground
Loja de Chocolate Florybal
Loja de Chocolate Florybal
Café Florybal
Café Florybal

Informações úteis

Assista nosso vídeo:


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Marcelo & Paula

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SOBRE OS AUTORES

documento-de-viagem-casal-perfilDocumento de Viagem é escrito por Marcelo, formado em Análise e Desenvolvimento de Sistemas e por Paula, formada em Gestão de Recursos Humanos. O casal mora em São Paulo e decidiu criar este blog para compartilhar suas experiências de viagem, bem como inspirar outros viajantes a continuarem viajando.

 

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