Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde

Cervejaria Artesanal Fritz | Por: Documento de Viagem | Atualizado em: 09 de junho de 2017.


Uma dica para quem vai para Monte Verde é visitar a cervejaria artesanal Fritz, fundada em 1993 pelo alemão Jörg Schwabe, que iniciou sua carreira trabalhando como aprendiz de mestre cervejeiro em uma das maiores cervejarias do Brasil. Já em 1972 criou uma pequena produção de cervejas artesanais para consumo próprio e de amigos. Aos poucos as cervejas Fritz ganharam fama e hoje a marca conta com várias unidades no Estado de São Paulo e a fábrica em Monte Verde, MG.

Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde (Foto: Documento de Viagem)
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde (Foto: Documento de Viagem)
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde (Foto: Documento de Viagem)
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde
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Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde (Foto: Documento de Viagem)
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde (Foto: Documento de Viagem)
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde (Foto: Documento de Viagem)
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde

Além de ser uma das principais atrações da cidade, oferece um passeio pela fábrica onde são explicadas as etapas da produção e todas as características da cerveja, com direito a degustação. O tour tem duração aprox. de 35 minutos, ao final do passeio, você poderá ganhar uma cerveja ou um copo personalizado de lembrança. A visita funciona de quarta a sexta a partir das 19 horas e aos sábados a partir das 13 horas. O valor é de R$25,00 por pessoa e é necessário fazer reserva com antecedência no restaurante ao lado da fábrica em Monte Verde.

Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde (Foto: Documento de Viagem)
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde (Foto: Documento de Viagem)
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde
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Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde (Foto: Documento de Viagem)
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde (Foto: Documento de Viagem)
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde
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Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde
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Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde
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Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde (Foto: Documento de Viagem)
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde (Foto: Documento de Viagem)
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde

Durante nossa visita experimentamos os 05 chopps tradicionais da casa.

  • Klar chopp claro, é o mais leve e refrescante das cinco opções. Teor alcoólico de 4%.
  • Natur chopp claro não-filtrado, de baixa fermentação e maturação prolongada. Teor alcoólico é de 4,8%.
  • Dunkel tradicional chopp escuro com sabor de malte torrado (nosso preferido). Teor alcoólico de 4%.
  • Köelsch cerveja avermelhada de alta fermentação e maturação. Teor alcoólico mais elevado de 6%.
  • Weizen cerveja cremosa com toques de cravo-da-índia e banana. Teor alcoólico de 4,8%.

Os chopps estavam deliciosos e para acompanhar tudo isso, o Fritz oferece um cardápio tipicamente alemão com salsichões, carnes e sopas, além de deliciosas sobremesas que incluem tortas, bolos e sorvetes, com destaque para a torta alemã “Apfelstrudel”.

Vale muito a pena fazer uma refeição na Cervejaria Fritz e se for um amante das cervejas, incluir no pacote o tour pela micro-cervejaria.

Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde (Foto: Documento de Viagem)
Os 05 chopps tradicionais do Fritz: Klar, Natur, Dunkel, Köelsch e Weizen.
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde (Foto: Documento de Viagem)
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde (Foto: Documento de Viagem)
Pastéis do Fritz recheados com eisbein desfiado
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde (Foto: Documento de Viagem)
Sopa de mandioquinha no pão
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde (Foto: Documento de Viagem)
Sopa de mandioquinha no pão
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde (Foto: Documento de Viagem)
Caldo Verde
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde
  • Endereço: Viela Rolinha, 40 (próximo ao Shopping Inverness)
  • Site oficial http://www.fritzcervejariaartesanal.com.br/
  • Todos os dados deste blog são apenas informativos, os passeios poderão sofrer alterações sem aviso prévio. Recomendamos consultar também os sites oficiais das atrações.
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde (Foto: Documento de Viagem)
Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde
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Marcelo & Paula

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Documento de Viagem é escrito por Marcelo, formado em Análise e Desenvolvimento de Sistemas e por Paula, formada em Gestão de Recursos Humanos. O casal mora em São Paulo e decidiu criar este blog para compartilhar suas experiências de viagem, bem como inspirar outros viajantes a continuarem viajando.

6 comentários em “Cervejaria Artesanal Fritz em Monte Verde

  • 9 09UTC junho 09UTC 2017 em 14:02
    Permalink

    NA cidade vizinha, Araraquara, temos a cervejaria Opera, que sazonalmente nos serve a DunkelWeizen, uma mescla dos dois tipos. E muito boa, na época tornou-se inesquecível e obrigatória tomá-la. Confesso que fiquei mais inclinada nestas duas da cervejaria descrita. E essa sopa no pão… o que é isso amigo? ksksksksk

    Resposta
    • 9 09UTC junho 09UTC 2017 em 22:34
      Permalink

      Nossa..nem me fale! A sopa no pão estava uma delícia! A degustação de cervejas tbem foi bem legal para experimentar os diferentes tipos de cerveja. 🍻🍻😍

      Resposta
  • 16 16UTC junho 16UTC 2017 em 00:38
    Permalink

    Em Santo André -SP tem um restaurante Fritz que é o mesmo de Monte Verde com uma culinária sensacional e chopp delicioso.
    Quero conhecer Monte Verde melhor! Ótimo post.

    https://blogvaleapena.com

    Resposta
    • 16 16UTC junho 16UTC 2017 em 01:20
      Permalink

      Obrigado Haruo! Ainda vamos postar a materia completa de Monte Verde. Vá sim e depois nos conte suas percepções! Abraços

      Resposta
    • 25 25UTC agosto 25UTC 2017 em 00:12
      Permalink

      Obrigada Gabriela!❤

      Resposta

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