Alambiques de Cachaça de Paraty: Pedra Branca e Paratiana

Conheça os alambiques de cachaça de Paraty e prove o drink Jorge Amado. Visitamos as cachaçarias: Paratiana, Pedra Branca e mais.

Desde que a cana de açúcar foi trazida para o litoral do Rio de Janeiro no século XVI, a cachaça passou a fazer parte da história de Paraty. O cultivo e a fabricação da bebida adaptaram-se melhor ao clima chuvoso da região e este fator ajudou a cidade a se tornar um importante polo de produção de aguardente do país.

Toda esta tradição com a pinga permanece viva até os dias de hoje, basta visitar as inúmeras lojinhas de bebidas da vila e comprovar.

Pois bem, para conhecermos melhor essa história e degustarmos as famosas cachaças de Paraty, optamos por fazer um mini tour passando por alguns de seus principais alambiques. Os lugares que visitamos tem a velha e boa degustação que amacia os corações e abre a carteira até dos mais reservados pães-duros 😊.

Alambiques de cachaça de Paraty

Dá quase para virar um expert no assunto se ficar atento as explicações e não somente focar na degustação. Visitamos as cachaçarias Paratiana e Pedra Branca, ambas têm degustação e venda de aguardentes como carro chefe e também outras coisinhas deliciosas, como biscoitinhos, queijos e geleias.

Também vale a visita para conhecer a famosa cachaçaria Coqueiro, uma das mais antigas de Paraty. O alambique está localizado na Fazenda Cabral no Engenho D’Água, a 7 quilômetros do Bairro Histórico. E desde 1803, produz cachaça de excelente qualidade através de processo artesanal do plantio da cana ao engarrafamento.

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Aproveitando o assunto, confira nosso vídeo sobre as Cachoeiras e Alambiques de Paraty e prepare-se para um passeio incrível!

Drink Jorge Amado

Escolha fazer o tour guiado, assim você poderá degustar as pingas sem ter que dirigir depois. Ainda para os etílicos, não deixe de provar o drink chamado Jorge Amado que foi criado durantes as gravações do filme “Gabriela, Cravo e Canela”, de 1983, em homenagem ao autor e também a personagem principal da trama do romance estrelado pela atriz Sonia Braga.

Vale lembrar que a estória do filme se passa em Ilhéus, na Bahia, mas o centro histórico de Paraty foi escolhido como um dos sets de filmagem.

Vamos lá! A receita é bem simples, mas muito saborosa e refrescante. O drink é composto basicamente da “Gabriela”, nome dado para uma cachaça com cravo e canela, adicionado de maracujá e limão. Ah, vale dizer que a maioria dos restaurantes e bares locais tem o “Jorge Amado” em seu cardápio.

Cachaçarias de Paraty

Vide abaixo no mapa que a Paratiana e a Pedra Branca ficam bem próximas uma da outra, e a Coqueiro um pouco mais distante.

• Paratiana – Estrada da Pedra Branca KM 1, número 1.100;
• Pedra Branca – Estrada da Pedra Branca, km 01;
• Coqueiro – Fazenda Cabral 2º Distrito, Paraty – RJ.

Informações Úteis

• Se for dirigir, não beba;
• Os alambiques não cobram entrada para visitação;
• Há uma pequena corredeira de águas ao lado da Cachaçaria Paratiana;
• Fizemos o passeio com a Estrela Tour e gostamos muito do atendimento e do transporte;
• Valor por pessoa: À partir de 10 anos: R$100,00 | Crianças entre 00 a 10 anos: R$50,00 | Exceto em Feriados e datas Festivas | Parada para almoço opcional e não incluso;
• Os valores podem sofrer alterações sem aviso prévio. Antes da sua visita, confirme os dados com o destino, para evitar imprevistos;
• Post atualizado em 18 de janeiro de 2022.

*Post NÃO patrocinado!

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E aí? Já esteve nos alambiques de Paraty? Conte-nos como foi sua experiência!

Esperamos que tenha curtido o post e, se tiver qualquer dúvida sobre os alambiques de Paraty, fique à vontade para deixar seu comentário por aqui!

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