Baden Baden – Visita a cervejaria em Campos do Jordão
A cervejaria Baden Baden nasceu em Campos do Jordão em 1999, a primeira cerveja produzida foi a “Chopp Red Ale” com textura cremosa e um sabor sem igual. Desde então, já foram 14 prêmios nacionais e internacionais conquistados ao longo desses anos.
Diz uma das lendas que a cerveja foi descoberta por acaso a partir de um “erro” em uma receita de pão na antiga Mesopotâmia entre 8 a 10 mil anos atrás. Curiosidades a parte, esta bebida evoluiu ao longo dos milênios e atualmente é a terceira bebida mais tomada no mundo, somente perdendo para a água e café.
Baden Baden tour
Para os amantes de cerveja ou até mesmo para quem não a aprecia tanto, é bem interessante fazer o tour Baden e entender um pouco mais da história desta bebida (que as vezes se confunde com a própria história da humanidade) e entender um pouco mais sobre todo o processo de produção. Já visitamos outras cervejarias e a Baden Baden sem dúvida foi uma das que teve o tour mais interativo e moderno.
O Tour Baden como é chamado, inicia em uma sala de vídeo com várias telas que conta um pouco da história da fábrica e também da cerveja.
Após o vídeo, a guia mostra ao grupo os 4 ingredientes básicos da cerveja e explica a importância de cada um no processo de fabricação. Podemos pegar as amostrar e sentir a textura e os aromas.
- Lúpulo – é uma planta que dá o amargor a cerveja. É um antioxidante natural que auxilia na preservação das propriedades da cerveja.
- Malte – pode ser de grãos germinados diversos como cevada, trigo, centeio, etc.
- Leveduras – micro-organismos que fermentam o amido e “fabricam” o álcool da cerveja.
- Água – é a base da cerveja, compondo aproximadamente 95% da cerveja.
É bem legal acompanhar a explicação em um painel interativo que conta em detalhes sobre cada etapa de fabricação da cerveja.
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Baden Baden Fábrica
Os toneis da fábrica apenas são vistos a partir de grandes janelas de vidro.
Ficam expostos no mesmo local algumas cubas com algumas das cervejas que tem aromas (laranja, canela, gengibre…). Nelas podemos borrifar e sentir o aroma que acompanha cada uma das cervejas.
Enfim a melhor parte: a degustação!!!. O kit individual vem montado em uma régua de 4 copinhos e uma explicação é fornecida para cada uma delas, incluindo informações projetadas na parede.
O tour finaliza na loja da fábrica, onde se pode comprar cervejas e outros produtos da marca.
Há um bar na parte externa onde é possível degustar as cervejas acompanhadas por uma tábua de frios.
Gostamos de ver que a Baden Baden preza pela segurança, perguntando se estamos de carro. Quem vai fazer a degustação ganha uma fitinha verde e quem está dirigindo uma fitinha vermelha e não participa da degustação.
Ao final do tour, todos ganham copos estilizados e muito bonitos e quem está com a fitinha vermelha ganha uma garrafa de cerveja para provar em casa 😊.
Como chegar
O modo mais fácil de chegar é de carro ou de táxi.
Para quem for de carro, há um estacionamento em frente a fábrica ao custo de 5 reais (pelo período todo).
Informações Úteis
- O tour é sempre muito concorrido, então agende com antecedência;
- Para agendar, clique no link https://www.badenbaden.com.br/tour-baden/
- O tour ocorre diariamente entre 10 e 17 e tem a duração de aproximadamente 1 hora;
- O valor do tour em 06/10/2019 é de 30 reais por pessoa;
- Endereço: Av. Matheus da Costa Pinto, 1653, Campos do Jordão
- O tour deve ser agendado com antecedência. Não é aceito agendamento na própria cervejaria;
- Site oficial da Baden Baden à https://www.badenbaden.com.br/;
- Post atualizado em 07 de outubro de 2019;
- Todos os dados deste blog são apenas informativos, os passeios poderão sofrer alterações sem aviso prévio. Recomendamos consultar também os sites oficiais das atrações.
Leia mais
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- Ducha de Prata
Já esteve na Cervejaria Baden Baden? Conte-nos como foi sua experiência!
Esperamos que tenha gostado e ficamos à disposição para esclarecimento de dúvidas, sugestões ou críticas.
Um grande abraço,
Marcelo & Paula
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