Bolo Nega Maluca

Bolo Nega Maluca (Foto: Documento de Receitas)
Bolo Nega Maluca

Nega-maluca é um bolo muito popular em Portugal e no Brasil.

INGREDIENTES:
02 xícaras de (chá) farinha de trigo
01 xícara de (chá) açúcar (refinado ou cristal)
01 xícara de (chá) chocolate em pó
01 colher de (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de (chá) de óleo
02 ovos inteiros
01 xícara de (chá) de água fervendo

COBERTURA (opcional)
Tabletes de chocolate meio amargo
Coco ralado seco

MODO DE PREPARO

  1. Misture primeiro todos os ingredientes secos (farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó e o fermento);
  2. Acrescente aos poucos o óleo, os ovos e a água fervendo (mexa rapidamente para a água não cozinhar os ovos);
  3. Quando estiver bem misturado, coloque a massa dentro de uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido (asse por cerca de 20min à 40min);
  4. Retire o bolo do forno, despeje por cima os tabletes de chocolate meio amargo e coloque-o novamente no forno por mais três minutos (só para derreter o chocolate).
  5. Para finalizar, despeje o coco ralado por cima do bolo. Agora é só provar!

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • O segredo é não abrir o forno antes de assar o bolo para evitar que a massa fique solada.
Assista nosso vídeo para ver o passo a passo da receita:


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Um grande abraço,

Marcelo & Paula

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