Empanadas Argentinas

Empanadas Argentinas

Receita de empanada argentina de carne. A culinária argentina tem como principais características a carne bovina e os vinhos

INGREDIENTES
MASSA
500 gramas farinha de trigo
80 gramas manteiga s/ sal ou banha de porco
01 xícara de água
10 gramas de sal

RECHEIO
500 gramas de carne moída
01 cebola grande picada
02 dentes de alho picados
03 colheres (sopa) de pimentão
01 colher (sopa) de extrato de tomate
02 colheres (sopa) de molho shoyo
01 colher (chá) páprica doce
1/2 colher (chá) de cominho
05 azeitonas picadas
02 colheres (sopa) de salsinha
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Massa:

  1. Misture a farinha de trigo, manteiga ou banha de porco, água e o sal. Sove a massa até ficar homogênea.
  2. Envolva a massa em um plástico filme e deixe descansar na geladeira por 01 hora.

Recheio:

  1. Em uma frigideira, doure a cebola e o alho, acrescente a carne moída e depois os demais ingredientes.

Montagem:

  1. Abra a massa com um rolo, corte em círculos e coloque o recheio.
  2. Feche a massa, enrole as bordas, acomode as empanadas em uma forma e pincele com uma gema de ovo (para dourar).
  3. Coloque no forno em temperatura de 180º graus por 40 minutos.

Veja também:

Assista nosso vídeo para ver o passo a passo da receita:


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Um grande abraço,

Marcelo & Paula

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