Gulab Hari: restaurante vegetariano e vegano com inspiração indiana

Documento de Viagem 12/12/202015/12/2021 0 Comments O que fazer São Paulo

Conheça o Gulab Hari, simpático restaurante indiano lacto-vegetariano com opções veganas, localizado ao lado da Avenida Paulista. Que tal experimentar algo leve, exótico e saboroso?

Há dias em que o nosso corpo diz “não quero carne”, então, na maioria das vezes que isso acontece, vamos ao Gulab Hari (antigo Gopala Hari), este charmoso restaurante lacto-vegetariano, localizado bem próximo da Estação de Metrô Consolação.

Logo na entrada, uma atendente pergunta se você tem preferência por cadeiras ou por almofadas, e se houver fila de espera, um papelzinho com um número de controle é fornecido. E se você não se importar em almoçar sentado em almofadas, provavelmente será atendido mais rapidamente.

Mesinhas bem baixas e almofadas no chão para sentar é uma tradição indiana e oriental, mas não muito confortável para quem não está acostumado – este é o nosso caso. 😬

Restaurante indiano em São Paulo — Logo na entrada do Gulab Hari uma atendente pergunta se você tem preferência por cadeiras ou almofadas

Gulab Hari

Vamos lá! Não entendemos muito bem sobre as tradições indianas, mas sabemos que é costume tomar um chá quente ou frio antes das refeições. As bebidas ficam na entrada do restaurante, são elas:

Hibisco: erva-doce;
Tchai: leite com especiarias;
Caipirish: chá gelado e com sabor de gengibre.

Subindo as escadinhas, pétalas de rosas fazem você entrar no clima do Gulab Hari. As cores aparecem em cada canto que você olha, seja nas salas temáticas, esculturas, quadros e até na vestimenta do público alternativo, formado principalmente por jovens.

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Restaurante vegetariana e vegano — Subindo as escadinhas da entrada cheias de pétalas de rosas você já entra no clima do restaurante

Gulab Hari antigo Gopala Hari — As cores aparecem em cada canto que você olha

Forte inspiração indiana

O pedido do prato não tem segredo, pois diariamente há duas opções de menu, compostos de saladinha temperada, suco à vontade (normalmente limão com rosas), além do prato principal e sobremesa. Os combinados mudam de acordo com o dia da semana, consulte o site oficial para saber os pratos do dia.

Não estranhe também se a sobremesa chegar antes do prato principal – talvez seja mais uma tradição que desconhecemos. Pois bem, degustamos os combinados abaixo na nossa visita feita em um sábado:

Combinado 1

Gajar Mattar Pulao: arroz aromático jasmine com cenoura e ervilhas ou arroz negro com muri;
Dahl Maharani: dahl de lentilhas;
Pakora: legumes diversos empanados;
Mousseline de batata com jaca verde;
Spicy Tofu: crocante de tofu com massala.

Combinado 2

Lasanha 3 queijos com alcachofra e molho de tomates;
Pakora: legumes diversos empanados;
Spicy Tofu: crocante de tofu com massala.

Os pratos são divinos e bem servidos, tão gostosos que toda vez que almoçamos por lá, repensamos sobre a necessidade de continuarmos ingerindo carne.

Há cinco opções de sobremesas para você escolher. Quando fomos havia as seguintes sugestões:

Kheer Bengali: arroz doce típico indiano;
Gulab Jamun: doce aerado de leite em calda de rosas;
Gajar Halav: doce de cenoura condensada no leite, servida com farinha de pistaches;
Torta Baby doce de leite com castanha de caju;
Banana Celestial: banana gratinada com açúcar mascavo.

Onde comer em São Paulo — Lasanha 3 Queijos com Alcachofra e Molho de tomates

Gulab Hari

Normalmente é bastante cheio nos horários de pico durante a semana e aos sábados;
Há uma lojinha que vende produtos indianos, como utensílios domésticos, artigos de decoração, incensos, livros, chás e temperos.

Informações úteis

Tipo de cozinha: indiana, vegetariana e vegana;
Endereço: Rua Antônio Carlos, 429 – Consolação São Paulo – SP (2 quadras do Metrô Consolação);
Atendimento presencial e Delivery;
Estacionamento: não tem Valet;
Acessibilidade: o local possui escadas, dificultando a locomoção da cadeira de rodas;
Site do restaurante: Gulab Hari;
Antes da sua visita, confirme os dados com o destino, para evitar imprevistos;
Post atualizado em 12 de dezembro de 2020.

*Post NÃO patrocinado!

E aí? Já esteve no restaurante Gulab Hari? Conte-nos como foi sua experiência!

Esperamos que tenha curtido o post e, se tiver qualquer dúvida sobre o Gulab Hari, fique à vontade para deixar seu comentário por aqui!

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