Massa para panqueca

As panquecas são muito antigas; surgiram há mais de nove mil anos na França.

INGREDIENTES

01 xícara e meia farinha de trigo
01 xícara de leite
02 ovos
04 colheres (sopa) óleo
Sal a gosto

RECHEIO
Você pode usar sobras de carne moída, frango desfiado, frios ou fazer um recheio doce com creme de avelã, goiabada, entre outros

Acesse nossa página “Empanadas Argentinas”, lá ensinamos o passo a passo como preparar uma carne moída.

MODO DE PREPARO

  1. Bata todos os ingredientes em um liquidificador (primeiro coloque os ingredientes líquidos e acrescente a farinha aos poucos).
  2. Unte uma frigideira média com óleo, azeite ou manteiga (isso evita com que a primeira panqueca grude na panela).
  3. Com a ajuda de uma concha, despeje um pouco da massa na frigideira em fogo baixo. E depois repita o procedimento até a última panqueca.
  4. Coloque um pouco de recheio e enrole a panqueca.
  5. Por fim, acomode todas as panquecas em um refratário. É só servir!
Assista nosso vídeo para ver o passo a passo da receita:


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Um grande abraço,

Marcelo & Paula

Massa para panqueca

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