Peito de Frango Agridoce

Como fazer um peito de frango agridoce. O frango agridoce é muito consumido na culinária chinesa.

INGREDIENTES

500 gramas peito de frango
1/4 xícara (chá) de shoyu
1/4 xícara (chá) de mel
01 colher de vinagre branco
01 dente de alho picado
cebolinha para decorar

MODO DE PREPARO

  1. Prepare a marinada: em uma tigela coloque o peito de frango, o alho picado e com a ajuda de uma faca fure o peito para facilitar a entrada do caldo dentro da carne.
  2. Acrescente o mel, o shoyo, o vinagre e envolva bem o caldo com o frango.
  3. Cubra a tigela e deixe descansar (marinar) por 30 minutos em temperatura ambiente.
  4. Transfira o peito de frango para uma assadeira, cubra-a com um papel alumínio e reserve o líquido da marinada.
  5. Leve ao forno pré-aquecido à 200º graus por 20 minutos.
  6. Passado os 20 minutos retire o papel alumínio e regue o frango com o líquido da marinada. Volte ao forno e deixe assar por mais 10 minutos ou até caramelizar.

Veja também:

Assista nosso vídeo para ver o passo a passo da receita:


Gostou da receita? Já esteve na China? Conte-nos como foi sua experiência!


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Um grande abraço,

Marcelo & Paula

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