Strogonoff de Carne

Strogonoff de Carne

Como fazer um delicioso Strogonoff de Carne. O Strogonoff é um prato originário da culinária russa composto de cubos de carne bovina servidos num molho de creme de leite.

INGREDIENTES

500kg carne cortada em cubos (filé mignon, patinho, coxão mole… frango ou camarão)
01 cebola picada
01 lata de milho ou champignon
01 caixinha creme de leite
Mais doce: Meia xícara (chá) ketchup ou Menos doce: 02 colheres (sopa) ketchup
01 tablete de manteiga (50 gramas)
Meia colher (sopa) salsinha desidratada
01 colher (chá) orégano desidratado
01 colher (chá) de amido de milho
Meio tablete de caldo de carne
Pimenta e nós moscada a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Doure a cebola na manteiga e depois coloque a carne.
  2. Quando a carne estiver mais cozida, acrescente a pimenta, a salsinha, o orégano, o caldo de carne e a nós moscada.
  3. Coloque os demais ingredientes: o creme de leite, o ketchup, o milho e o amido de milho diluído em água (caso o caldo ainda esteja muito liquido).
  4. Pronto é só servir!

INFORMAÇÃO ADICIONAL

O amido de milho ajuda a deixar o molho mais cremoso e ao diluí-lo com um pouco de água você evita com que seu molho empelote.

Assista nosso vídeo para ver o passo a passo da receita:


Gostou da receita? Agradecemos sua visita e seu interesse pelo nosso blog. Salve este post no seu pinterest e acompanhe nossos painéis de receitas!

Um grande abraço,

Marcelo & Paula

documento-de-receita-strogonoff-pinterest

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